2011年高考即將拉開大幕，高校招生有哪些新政策？2011各高校招生計劃、招生政 策有何變化？

為幫助考生了解最新資訊，新浪高考頻道特別邀請北京第二外國語學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院學(xué)生事務(wù)部部長、招辦主任于世春做客新浪，在線解讀2011年報考北京第二外國語學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院各類政策并解答考生疑問。訪談結(jié)束，以下為訪談實錄。

主持人文靜：各位新浪網(wǎng)友大家好，歡迎來到我們今天的新浪嘉賓聊天室，我是文靜，您現(xiàn)在關(guān)注的是2011全國重點大學(xué)招辦主任的系列訪談，在這里感謝學(xué)大教育的支持。今天我們邀請到的是北京第二外國語學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院的招辦主任于世春做客我們的聊天室。于老師你好，先跟各位網(wǎng)友打聲招呼吧！

于世春：主持人好！各位網(wǎng)友大家好！

主持人文靜：首先請于老師給我們介紹一下咱們的中瑞酒店管理學(xué)院。

于世春：北京第二外國語學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院是2008年經(jīng)教育部批準(zhǔn)設(shè)立的，目前在校生2000名，是按照新機(jī)制、新模式實施全日制本科教育的獨立學(xué)院。開設(shè)兩個專業(yè)，其中之一是旅游管理(酒店管理方向)，另一個是英語(酒店和商務(wù)英語方向)。來中瑞的學(xué)生跟去別的學(xué)校學(xué)生有很大的區(qū)別，就是他們知道自己將來要從事工作，那就是在酒店和餐飲行業(yè)取得成功和發(fā)展。

主持人文靜：每個學(xué)校都有自己的特色，尤其是咱們中瑞酒店管理學(xué)院有行業(yè)針對性，辦學(xué)特色給我們簡單介紹一下？

于世春：中瑞可以說是國內(nèi)特色非常明顯的學(xué)校，就是學(xué)習(xí)洛桑，貼近業(yè)績，國際化、應(yīng)用型。具體到辦學(xué)特色，第一個是國際化培養(yǎng)模式，就是學(xué)院全面引進(jìn)了瑞士洛桑酒店人才培養(yǎng)模式。瑞士洛桑酒店管理學(xué)院是全球頂尖的酒店管理學(xué)院，118年的歷史中只開辦了一個專業(yè)，就是酒店管理。引進(jìn)洛桑人才培養(yǎng)模式可以保證學(xué)院按照國際人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，學(xué)生畢業(yè)之后可以適應(yīng)國際酒店業(yè)對人才培養(yǎng)高標(biāo)準(zhǔn)的要求。第二個特點是中瑞設(shè)立了比較高的獎學(xué)金吸引優(yōu)秀的學(xué)生。其中有一個是中瑞精英獎學(xué)金，特等獎32萬元，一等獎6萬元，二等獎2萬元。金鑰匙獎學(xué)金是由國際金鑰匙組織中國區(qū)設(shè)立的，一等獎是14000元，二等獎是8000元。此外還有中瑞自己設(shè)立的名目繁多的獎學(xué)金，總體學(xué)生獲獎比例可以達(dá)到40%-45%。第三個特色是中瑞的師資是國際化師資，還有專家顧問團(tuán)隊嚴(yán)格把脈。中瑞的師資全部都是專有師資，中瑞沒有兼職教師，這些教師全部要經(jīng)過瑞士洛桑管理學(xué)院的培訓(xùn)才可以上崗。其中一部分是學(xué)酒店專業(yè)和英語專業(yè)的博士畢業(yè)生，我們送到酒店學(xué)習(xí)，他們要掌握酒店業(yè)界知識。還有一部分是酒店中層以上的管理者在中瑞接受教學(xué)教法的培訓(xùn)和瑞士洛桑的教學(xué)培訓(xùn)才可以上崗執(zhí)教。

中瑞為了保證培養(yǎng)出來的學(xué)生是緊緊符合業(yè)界需要的，我們請了7位業(yè)界鼎鼎有名的專家和學(xué)者或者是老總級的人物。專家委員會目前有戴斌(中國旅游研究院院長，中瑞前院長)、魯?shù)隆ち_蘭德(瑞士洛桑酒店管理學(xué)院前院長)、張潤鋼、錢進(jìn)、季琦、辛濤、呂裕國、丁小亮、張工，一共是7位專家構(gòu)成的整個中瑞的專家顧問團(tuán)隊，他們是通過聽課、教材的設(shè)置和編寫，包括教師的評估等等各個環(huán)節(jié)，來保證學(xué)生的培養(yǎng)能夠符合業(yè)界的需求，這是第三個特點。第四個是國際酒店作為就業(yè)和實習(xí)基地，中瑞一共簽訂了有80多家國內(nèi)高星級酒店以及酒店集團(tuán)，包括國際的星級酒店，基本上囊括了大家在國內(nèi)可以看到的高級酒店品牌。還有大家熟知的位于迪拜的帆船酒店，它的名字是阿拉伯塔酒店，我們的學(xué)生還可以到那里進(jìn)行兩個月的管理實習(xí)。除此之外還可以共享瑞士洛桑在全球的酒店資源，這些實習(xí)和就業(yè)基地保證了學(xué)生能夠有很好的頂尖級就業(yè)和實習(xí)的場所。最后一個特點是標(biāo)準(zhǔn)的生活學(xué)習(xí)環(huán)境，中瑞是一個國際標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化大學(xué)，中瑞提供給學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)是比較高的，另外有四星級標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)酒店，學(xué)生在里面可以完成酒店18個模塊的學(xué)習(xí)。教學(xué)酒店配備了Opera和Infrasys系統(tǒng)，可以保證學(xué)生畢業(yè)的時候和酒店無縫連接。應(yīng)該說中瑞提供了一個全方位國際化標(biāo)準(zhǔn)的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境。

主持人文靜：我替網(wǎng)友問一個問題，咱們平時在中瑞酒店都學(xué)習(xí)哪些方面的課程、知識，給我們簡單介紹一下？

于世春：在中瑞學(xué)習(xí)這兩個專業(yè)，一個是英語專業(yè)(酒店和商務(wù)英語方向)，另一個是旅游管理(酒店管理方向)。這兩個課程設(shè)置都是按照瑞士洛桑提供的標(biāo)準(zhǔn)，比如說酒店管理的學(xué)生要學(xué)習(xí)住宿管理、餐飲管理、飲料知識、餐飲服務(wù)應(yīng)用、食品制作應(yīng)用、工程與設(shè)備管理、人力資源管理、財務(wù)管理、戰(zhàn)略管理、創(chuàng)業(yè)與中小企業(yè)管理等。英語專業(yè)要學(xué)習(xí)商務(wù)英語、英語口/筆譯、旅游/酒店英語、商務(wù)禮儀、酒店房務(wù)管理和實務(wù)、飯店管理原理、市場營銷等。旅游管理和英語的課程，都是按照由淺入深、由低到高，而且整個教學(xué)過程是理論教學(xué)和實踐教學(xué)交叉進(jìn)行、分步推進(jìn)，層進(jìn)式地夯實學(xué)生的基礎(chǔ)。

主持人文靜：咱們這邊非常注重學(xué)生時間的能力，給學(xué)生提供很多的實習(xí)資源，平時實際的操作活動都有哪些？