湖南提出打造千億茶產業，特種茶是重要組成部分。邵陽城步的蟲茶因其入口馥郁醇香且具有清熱解毒、健胃助消化等功效廣受市場喜愛，但是卻一直缺乏規模化生產與規劃。7月10日，湖南農業大學與湖南省天下武陵農業發展有限公司共同組建的“武陵山片區三葉蟲茶開發研究中心”正式成立，將致力于蟲茶的行業標準制定，對城步蟲茶產業進行深度挖掘。研究中心由湖南農業大學昆蟲研究所所長、湖南省昆蟲學會理事長、博士生導師文禮章教授領銜主持并帶領多名博士碩士生組成。

湖南省財政廳原副廳長江水波，中南林業科技大學昆蟲學教授、湖南省昆蟲學會副理事長魏美才，中南林業科技大學昆蟲學教授、湖南省昆蟲學會副秘書長劉高強，湖南省農科院研究員、湖南省昆蟲學會副理事長彭兆普，湖南中醫藥大學科研團隊代表許光明博士，吳萍博士;城步苗族自治縣副縣長唐耀平、縣農業局局長肖明文;湖南農業大學校長符少輝、副校長曾福生、湖南農業大學昆蟲研究所所長、湖南省昆蟲學會理事長、博士生導師文禮章教授;湖南省天下武陵農業發展有限公司董事長陳楊樸、總經理李小云等出席會議。

據了解，蟲茶是湖南城步苗族自治縣長安鄉長安村有名的土特產，已經有兩百年的歷史。相傳，清朝乾隆年間，當地橫嶺峒一帶的少數民族起義，遭清軍鎮壓后逃進深山中。由于一時沒有食物用來充饑，無奈之下便采摘灌木叢中的苦茶枝鮮葉食用，剛吃的時候感覺苦澀，過后卻甘甜無比，令人回味。于是人們開始進行大量采摘，并且用籮筐和木桶來貯存苦茶枝鮮葉。沒想到幾個月后，一種渾身烏黑的蟲子將苦茶枝葉全都吃光了，桶中和籮筐中只剩下一些呈現黑褐色且像油菜籽樣細小的渣滓和蟲屎。人們在惋惜之余，被逼無奈之下，只好試探性地把殘渣與蟲屎放入竹筒中，再用沸水進行沖泡。一時間，浸泡出的紅褐色茶汁竟是清香甘甜，欣喜之下，人們試著飲用，感覺十分香甜可口，而且清新甘美。自此，當地的苗族同胞便刻意用苦茶枝葉喂蟲，再以蟲屎制作成蟲茶，于是成為苗寨的一大特色，風行至今。

據記載，蟲茶具有清熱、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效。 據初步分析，蟲茶的營養價值高于普通茶葉，含有18至19種氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養成分，還含有人體所需的微量元素。茶收貯經久，又能消痰順氣，因此它是一種很好的醫藥保健速溶飲料。經常飲用蟲茶，能止渴提神、降壓利尿、健脾養胃、幫助消化、順氣化痰、解毒消腫等。據科學分析，它除了具有一般茶葉所含的鞣質和各種維生素外，還含有昆蟲激素和止血物質，人們常用它來治療腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔瘡便血，久服對預防高血壓、心臟病有較好的作用。

湖南農業大學校長符少輝在致辭中說，湖南農業大學開展蟲茶研究自上世紀九十年代初葉開始，經過20多年的研究與探索，在該領域取得了突出成就，成為國內外最權威、在蟲茶科普與科研領域起著重要引領作用的蟲茶研究單位。為進一步加快推進蟲茶的研究與推廣，湖南農業大學與湖南省天下武陵農業發展有限公司共同組建“武陵山片區三葉蟲茶開發研究中心”，這既是深化產學研融合發展，回應中央服務創新驅動重大戰略部署的重要舉措，也是解決蟲茶研究和推廣中一系列緊迫現實問題和長遠發展問題，加快武陵山片區蟲茶產業發展的實際需要。符少輝校長向研究中心提出了四點希望：第一，本著“優勢互補、資源共享、互惠雙贏、共同發展”的原則，加強共建雙方的溝通與協調，多渠道撬動資源，聯合開展蟲茶關鍵技術攻關，加速科技成果轉化，積極為研究中心的建設和發展、為蟲茶產業的振興貢獻力量。第二，通過校企雙方的深度合作，將研究中心打造成國內一流的蟲茶研究中心、學校重要的技術轉化平臺和創新人才培養平臺。第三，通過蟲茶科研成果的支撐，將蟲茶發展為城步的特色產業，促進武陵山區擺脫扶貧援助的路徑依賴，實現經濟內生增長，達到“興一項產業，脫一村貧困，富一方農民”的良好效果。第四，順應現代農業發展潮流，適應科技成果轉化、技術轉移和產業化的需求，實現蟲茶產業的生產規模化、質量標準化、產品安全化，推動蟲茶從武陵山“閨閣”走向全國，走向世界。

湖南省天下武陵農業發展有限公司董事長陳楊樸說，蟲茶既能護佑人民的身體健康，同時還能造福一方百姓。近年來，城步蟲茶的經濟效益開始凸顯，價格增長極快，但是，整個產業還停留在作坊式生產模式，不成規模。天下武陵農業發展有限公司將對這一產業進行現代化改造，引進現代化技術，通過武陵山片區三葉蟲茶開發研究中心，研究行業價值、生產技術，用產學研模式推進產業的發展。同時，在城步縣，將采取公司+農戶的模式，建立萬畝三葉蟲茶原材料(三葉海棠)種植基地，為當地農戶帶來實實在在的增收。“武陵山片區三葉蟲茶開發研究中心”成立后，將首先開展蟲茶的行業標準制定，以保障在推進城步蟲茶產業化進程中的科學化和規范化。

武陵山片區三葉蟲茶開發研究中心主任文禮章教授說，研究中心的宗旨是：立足急需，著眼未來，科學合法，互利共贏，為產業開拓和產業發展引路，讓企業家和老百姓為我們的研究價值打分。基本任務是：大學創造科學文化，企業創造產業經濟，以科學文化帶動產業經濟，為開辟武陵山片區三葉蟲茶新文化和新產業而共同奮斗。目標是:瞄準國際市場，將一枚沉睡千年的深山蟲蠱，鑄造為一顆光彩奪目的閃亮明珠，去炫耀世界。

文教授還用圖文并茂的方法向來賓介紹了我國蟲茶的研究歷史與現狀，我們在全球蟲茶研究領域中已經創造了12項領先成果，這些成果必將成為后人研究蟲茶的經典和起點。文教授對開發研究中心的未來構想進行了詳細闡述。他說昆蟲排泄物是一個巨大的取之不盡的天然寶庫，有待人類去發現和挖掘。我們湖南農業大學有志于成為全球蟲茶文化的締造者和發祥地，讓湖南農業大學成為發現和挖掘昆蟲排泄物寶庫的啟蒙中心;同時還要讓湖南省天下武陵農業發展公司成為全球蟲茶產業化的先驅和最先成功者，更要讓他們成為發現和挖掘昆蟲排泄物寶庫的示范基地和推廣中心。文教授說，武陵山片區三葉蟲茶開發研究中心將致力于為蟲茶企業解答難題，致力于蟲茶科技與蟲茶文化的創新，致力于促進我國整體蟲茶產業的科學有序發展，并隨著蟲茶文化和蟲茶產品滲入國際市場的潮流，進而將帶動全球蟲茶愛好者一道走進從更多昆蟲排泄物寶庫中挖掘寶藏的新時代。文教授說，為了鼓勵更多的年輕人加入蟲茶寶庫的開發研究，武陵山片區三葉蟲茶開發研究中心已決定設立“武陵山片區三葉蟲茶開發研究小微創新啟動基金”，第一批基金將資助10名志愿者，歡迎相關領域的年輕科技工作者、博士生、碩士生，和大學生積極申請。文教授還說，研究中心將為有志于開展三葉蟲茶藥用功能和功能因子探索研究的醫學家、生物化學家和臨床醫生提供研究樣品。

城步苗族自治縣唐耀平副縣長表示，非常感謝湖南農業大學專家們對我縣特色產品三葉蟲茶的深入研究和未來規劃，非常感謝湖南省天下武陵農業發展有限公司對我縣三葉蟲茶進行產業化開發的興趣和膽量，并對武陵山片區三葉蟲茶開發研究中心的成立表示熱烈的祝賀。研究中心的成立必將給城步蟲茶產業的發展帶來巨大推動力，縣政府將以最大的熱情歡迎和期待湖南農業大學和天下武陵農業發展有限公司進駐我縣考察、開展工作，縣政府將創造條件積極支持武陵山片區三葉蟲茶的開發研究工作。本稿件所含文字、圖片和音視頻資料，版權均屬齊魯晚報所有，任何媒體、網站或個人未經授權不得轉載，違者將依法追究責任。