河北省承德市平泉縣白池溝中心小學校長   趙春東

　　我校是一所農村寄宿制學校，在校生631人，其中住宿生560人。過去，學生周一到校，周五回家。因此，周一家長都會給孩子拿很多的食物，由于有了這些好吃的東西，很多學生一直到周二都不怎么去學校食堂吃飯。而到了周五，很多學生又因為吃零食把錢花光了，周五中午又不去吃飯了。

　　由于飲食習慣不好，餐桌上經常出現剩菜剩飯，浪費現象嚴重。還有就是學生吃零食的特別多，如晚上查宿，一進宿舍，就可以聞到小食品如辣條等的味道，屢禁不止。這些現象造成了一些學生的營養不良，體重偏大、個別學生特別胖，營養很不均衡。但在當時我們沒有健康營養的意識，也沒有采取有效的措施應對。

　　2012年，中國青基會和衛生部疾控中心的領導來我校調研，了解情況后，給我們發放了健康校園的教材。然而，老師對此項教學任務并不重視，一因為這個教材并不是國家課程，不在考核之內，老師怕影響自己的教學成績；二是我校安排的是語文老師授課，由于語文老師年紀都偏大，不會制作上課用的課件，上課難度較大，因此老師都沒興趣教學。沒辦法，我只好把所有的課件都制作好，然后交由老師來上課。就這樣，我校艱難地開展起營養健康的教育教學。

　　幾節課下來以后，我驚奇地發現，學生對此很感興趣。這是因為課里面有很多學生不知道的東西，加上課件都是精選的各種圖片，學生學習起來興趣盎然。而對老師來說，這項課程也是一種全新的挑戰，里面的專業用語、專業知識，也是老師不知道的，在學生的提問下，老師不得不學習，充實自己，才能給學生合理、正確的回答。在這種情況下，師生雙方在營養知識和健康教育方面都有了不同程度的進步和提高。

　　在樓道里，你會不經意的聽到學生在談論：你怎么不吃早飯呀？這對身體不好；別買飲料，喝白開水最好了。。。。。。

　　我感到，營養學知識已經初步走進了學生的心中。

　　2013年，中國青基會、億滋中國和北京疾控中心張倩老師一行團隊再次來到我校，對我校的全體老師進行了一次整體培訓，全體教師還聽了宋淑麗、呂秋月老師的健康校園課。課后，全校任課老師和各位專家面對面進行了集體研討活動，這次活動，老師們的收獲非常大，可以說得到了一次質的飛躍。無論在思想認識上，還是在理論知識上，都有大幅度提升。比方說：在制作課件方面，教師都能根據自己的教學思路想法去設計，找到符合自己教學風格和特色。在上課方面，以前都是由學校提前告知，現在則是教師自覺去上，變被動為主動。

　　為把健康校園課更好地開展下去，我校將在以下方面努力做好：

　　一是把健康與校園做為學校的特色課程進行重點開發。這項工作目前已經報上報上級教育部門并已獲得批準和認可。

　　二是為了讓學生吃好早餐、杜絕不吃早餐的現象，結合我校實際，我們把以前的配餐全部改由食堂根據食譜（營養與健康教材結合我校實際制定）做早餐。目前，我校學生都吃早餐，基本做到了吃得好，吃得飽。

　　三是為了讓學生養成良好飲食習慣，合理搭配膳食，做一個積極向上的人。我校結合養成教育，在五星少年評比當中，設立了健康之星。通過學生在校、在家的表現，讓學生、老師、家長進行綜合打分，每月每個班都評出兩名健康之星。此項活動，不僅對學生是一種促進，也在無形當中影響了家長，讓家長在日常生活當中也注意合理搭配膳食，關注學生健康發展。

　　現在，再也沒有家長為孩子拿小零食了，宿舍里也沒有了那種刺鼻的垃圾食品味道。通過學習，學生養成了良好的飲食習慣，剩菜剩飯現象也明顯好轉。

　　四是加強業務學習與培訓，定期組織老師進行該方面的理論學習，不斷充實自己。為了提高教師在營養健康教育方面的教學水平和能力，我們組織了健康與校園教學評比活動，年末對學生進行測試，考察教學效果。

　　孩子是祖國的未來，他們的健康與成長不容忽視，關注學生健康成長，是學校的責任和義務，責無旁貸。眼下，“健康”二字已作為我校校訓的一部分深入師生心中。今后，我們力爭要使學校的健康與校園課程更加富有生機與活力，讓學校的健康教育邁上新臺階。