瑞士地處歐洲中心地帶,擁有令人神往的自然風(fēng)光,也擁有世界一流的高等教育水平。雖然瑞士是一個(gè)小國,但它提供了一個(gè)多樣化的高等教育體系,其中包括聯(lián)享譽(yù)全球的酒店管理大學(xué)。瑞士共有二十五所酒店管理大學(xué),在國際酒店管理大學(xué)中名列前茅(國際學(xué)生的占比達(dá)到90%)。

瑞士所有大學(xué)在2021-2022年度新學(xué)期已經(jīng)恢復(fù)在校學(xué)習(xí),瑞士當(dāng)局已向包括國際學(xué)生在內(nèi)的所有在瑞居民全面開放接種疫苗,其中SEG瑞士教育集團(tuán)學(xué)生疫苗費(fèi)用已由醫(yī)保覆蓋,可進(jìn)行免費(fèi)接種。安全的政治環(huán)境,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆酪哒��?讓留學(xué)瑞士的需求在國際教育領(lǐng)域率先復(fù)蘇。

9月份,瑞士的大學(xué)陸續(xù)開始,一起來看看瑞士酒店管理大學(xué)新生的美好開學(xué)時(shí)光吧。

開學(xué)破冰

每年新生入學(xué),學(xué)校都會(huì)組織一場“破冰儀式”,這場儀式已經(jīng)有35年之久。前不久,SEG瑞士教育集團(tuán)準(zhǔn)備了傳統(tǒng)的瑞士燒烤和各種甜點(diǎn)來歡迎2021夏季入學(xué)的新生們。

參觀葡萄園梯田

HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大學(xué)(2021QS綜合排名第六)的學(xué)生們?nèi)チ耸澜邕z產(chǎn)拉沃葡萄園梯田(Lavaux)進(jìn)行了參觀,并品嘗了當(dāng)?shù)鼐魄f生產(chǎn)的精品葡萄酒。品鑒葡萄酒就像是一次探險(xiǎn)旅程,需要一步一步慢慢探索,并從中得到快樂和享受。在瑞士學(xué)習(xí)酒店管理,葡萄酒品鑒是其中一門重要的必修課程。

HIM蒙商開設(shè)全球獨(dú)家MBA課程,學(xué)生除了能夠掌握瑞士的酒店管理技能外,還能學(xué)習(xí)美國工商管理的專業(yè)知識(shí)。此外,學(xué)生可自主選擇金融分析及財(cái)富管理、人力資源管理、奢侈品品牌管理、高端養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)管理、特許經(jīng)營管理五大商科細(xì)分方向的課程。

跳出廚房

CAAS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)(2021QS綜合排名第八)的同學(xué)們參觀了MANE曼氏的頂尖廚房,在行業(yè)專家的指導(dǎo)下,同學(xué)們將研究出適合長者這個(gè)高潛力市場的優(yōu)質(zhì)健康食譜及相關(guān)產(chǎn)品。MANE曼氏,CAAS合作企業(yè),是法國領(lǐng)先、世界著名的十大香精香料企業(yè)之一。

CAAS所設(shè)課程既關(guān)注學(xué)生的動(dòng)手制作能力又關(guān)注其管理能力,強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)造力。它的課程為學(xué)生提供綜合的烹飪技術(shù)及美食藝術(shù)的知識(shí)與技能的同時(shí),也培養(yǎng)學(xué)生帶領(lǐng)餐廳或廚房團(tuán)隊(duì)的能力。為確保學(xué)生的學(xué)歷在國際上獲得認(rèn)可,CAAS與世界領(lǐng)先的知名酒店——巴黎里茲酒店合作,并與英國皇室御廚安東•莫斯曼簽署了獨(dú)家合作協(xié)議。

款待業(yè)管理第一節(jié)課

CRCS瑞士愷撒里茲大學(xué)(2021QS綜合排名第7)款待業(yè)管理第一節(jié)課上,學(xué)生們收到了現(xiàn)代酒店之父愷撒里茲先生的傳記,并且寫了一封信給未來的自己。

10月份,學(xué)校將會(huì)組織學(xué)術(shù)的環(huán)球職業(yè)之旅,帶領(lǐng)學(xué)生到國際五星酒店、葡萄酒莊園、魚子醬公司、巧克力廠、芝士村等進(jìn)行參觀交流,開展學(xué)術(shù)項(xiàng)目合作,讓學(xué)生了解當(dāng)前行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和真實(shí)管理模式,還可以更好地找到適合自己的職業(yè)定位和發(fā)展方向。

瑞士愷撒里茲酒店管理大學(xué)一直沿襲酒店支付Cesar Ritz愷撒里茲先生傳統(tǒng)的酒店管理教學(xué)模式和秉承嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)風(fēng)氣,為世界各地有志于從事酒店、旅游、餐飲企業(yè)管理的學(xué)子提供專業(yè)的酒店管理知識(shí),豐富的實(shí)踐課程以及畢生受用的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)。

周末舞會(huì)

一周結(jié)束,在被稱為世界最美城堡校園的SHMS瑞士酒店管理大學(xué)(2021QS學(xué)術(shù)排名第二),同學(xué)們籌備了一個(gè)充滿春天氣息的絢爛舞會(huì)的周末舞會(huì),師生們?cè)谙碛妹朗澈徒涣髦卸冗^了輕松愉快的一天。

SHMS瑞士酒店管理大學(xué)的教師團(tuán)隊(duì)中,超過90%擁有款待業(yè)管理及教育學(xué)的碩士和博士學(xué)歷,他們運(yùn)用自身豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)為學(xué)生提供最前沿和專業(yè)的理論知識(shí)和實(shí)操訓(xùn)練。高質(zhì)量的教學(xué)水平和師資力量,讓SHMS畢業(yè)學(xué)子深受世界各地行業(yè)權(quán)威協(xié)會(huì)及知名企業(yè)的高度肯定和認(rèn)可。

有人說,瑞士的留學(xué)生活就如同一場夢(mèng)境,

豐富多彩,夢(mèng)幻迷離。有人還未入夢(mèng),有人正在夢(mèng)中,有人則已經(jīng)從夢(mèng)中醒來。

那真實(shí)的瑞士留學(xué)生活是怎樣的呢?準(zhǔn)備好一起出發(fā)瑞士吧!

來源：網(wǎng)絡(luò)